Cortar el pollo en trozos de unos 2 centímetros. En un cuenco se coloca el pollo, la cebolla cortada en julianas finas...

Lavar bien los pepinos, retirar los extremos, pelarlos parcialmente, retirar parte de la piel con un cuchillo y cortarlos en trozos.

Pon el pescado de remojo con, al menos, 12 horas de antelación y cámbiale el agua varias veces. Pela las papas y la batata, trocéalas y l...

Poner en el vaso de la batidora las galletas, el azúcar moreno y el ron y triturarlo hasta que esté bien molido, pero no una pasta, debe ...

Mezclamos en un bol la carne molida junto con la media cebolla picada muy fina y los dientes ajos triturados, el cilantro, la menta y el ...

Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos y forramos con papel de hornear un molde desmontable de 18 cm de diámetro.