Recetas SPAR

Salpimentamos el pollo.

Vaciamos los tomates, retirando la pulpa de su interior y añadimos una pizca de sal.

Hidratamos los tomates secos en agua tibia.

Pelamos y troceamos las mangas.

Ponemos las láminas de gelatina en un bol con agua y dejamos reposar 5 o 6 minutos hasta que se hidraten y escurrimos.

Pelamos las papas, las partimos a la mitad y las guisamos con agua y sal. Cuando estén, escurrimos y dejamos enfriar.