Tomates rellenos de atún

Preparación:

1. Vaciamos los tomates, retirando la pulpa de su interior y añadimos una pizca de sal.
2. Cocemos los huevos.
3. Añadimos en un cuenco el atún bien escurrido, los huevos troceados y las aceitunas en trozos junto con la mayonesa.
4. Mezclamos todo bien y rellenamos los tomates.
5. Reservamos en la nevera para que estén lo más fríos posible a la ahora de servirlos.
6. Sugerencia, también podemos añadir surimi de cangrejo o daditos de aguacate.