Preparación:

En un bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

Añadimos el aceite, el zumo de la naranja y la ralladura.

Vertemos la harina tamizada, la levadura en polvo y mezclamos suavemente hasta que quede homogéneo.

Untamos con aceite un molde para bizcochos (22 cm aprox.) y vertemos la mezcla.

Horneamos a 180º durante 35-45 minutos o hasta que el bizcocho esté doradito y firme al tacto.

Dejamos enfriar completamente antes de desmoldar y servir.

Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 45 min