11
Ene
Mousse de arándanos
Mousse de arándanos
Tiempo: 40 minutos
Ingredientes:
- 250 g de arándanos
- 50 g de azúcar morena
- 200 g de crema para batir
- 200 g de queso crema
- 1 yogurt natural o griego
- 1 pizca de sal
Preparación:
1. En un caldero colocamos el azúcar y los arándanos a fuego medio y cocinamos hasta que el azúcar se haya disuelto.
2. Lo dejamos 5 minutos más a fuego lento.
3. Retiramos del fuego y pasamos por la batidora.
4. Dejamos enfriar.
5. En otro bol mezclamos el queso crema, el yogurt y la crema batida.
6. Añadimos lentamente la mezcla de arándanos.
7. Servimos en vasitos individuales y decoramos con algunos arándanos o nueces o almendras picadas.