SPAR GRAN CANARIA GARANTIZA LA CALIDAD DEL PLÁTANO DE CANARIAS CON LA RENOVACIÓN DE SU CERTIFICADO DE MADURACIÓN CONTROLADA

En SPAR Gran Canaria estamos muy orgullosos de compartir que hemos renovado, un año más, la certificación de nuestro proceso de maduración controlada del plátano de Canarias. Este distintivo nos asegura que cada plátano que llega a la mesa de nuestros clientes cumple con los parámetros de sabor, frescura, calidad y seguridad alimentaria que tanto valoramos.

Esta certificación, acreditada por la auditoría independiente Agrocolor, confirma nuestro compromiso con la excelencia y la sostenibilidad. Además, gracias a este sistema de maduración, ajustamos la producción a la demanda real, reduciendo en unas 10 toneladas anuales el desperdicio alimentario.

Seguimos siendo la única cadena de supermercados del archipiélago que adquiere los plátanos directamente a agricultores locales y realiza internamente todo el proceso de maduración controlada, lo que refuerza la apuesta de la marca por el producto de kilómetro cero y la economía de cercanía.

Desde 2022, renovamos de manera consecutiva esta acreditación que también respalda nuestro sistema logístico. Una vez completada la maduración, los plátanos se almacenan, transportan y distribuyen en cajas retornables, lo que nos permite conservar intacta su alta calidad. Estas cajas, además, reducen el uso de envases, minimizan daños en la fruta y garantizan una ventilación óptima para una maduración más eficiente y homogénea.

Solo en el último año, hemos distribuido 1.642.406 kilos de plátano canario en perfectas condiciones a los puntos de venta repartidos en los 21 municipios de la isla. Esta cifra refleja nuestro esfuerzo y también la confianza de miles de familias canarias que nos eligen cada día!

Todo este proceso lo llevamos a cabo en nuestra plataforma logística de frutas y verduras frescas, ubicada en Mercalaspalmas. Este es el mayor centro logístico de Canarias dedicado en exclusiva al tratamiento de estos productos, donde recibimos diariamente más de 100 toneladas de frutas y verduras frescas, de las cuales más del 58% proviene directamente de proveedores locales. Porque cuando hablamos de cercanía, lo hacemos con hechos.