EN SPAR GRAN CANARIA IMPULSAMOS NUESTRA LOGÍSTICA CON UNA NUEVA PLATAFORMA PARA PRODUCTOS FRESCOS Y CONGELADOS

En SPAR Gran Canaria nos enorgullece compartir un paso importante en nuestra evolución logística. Nuestra nueva plataforma dedicada a productos frescos y congelados ya está operativa gracias a la implementación de la solución de software de gestión de almacenes (SGA) de SISLOG, unidad de negocio de Hardis Group.

Este nuevo centro logístico, ubicado estratégicamente en el Polígono Industrial El Goro, ocupa 5.000 m² y cuenta con seis muelles de carga. Gracias a estas instalaciones, podemos dar servicio diario a nuestras 201 tiendas, integrando y coordinando los flujos logísticos con nuestras otras dos centrales: una especializada en fruta y verdura en Mercalaspalmas y otra para productos secos, también en El Goro.

El proceso de implementación del SGA de SISLOG se desarrolló en siete meses, enfrentando desafíos que nos llevaron a repensar la organización de nuestro espacio: creamos zonas diferenciadas para productos congelados y refrigerados, con áreas específicas de picking según la rotación de cada artículo. Así, los productos de rotación media y baja se gestionan con procesos optimizados por recorrido, ya sea para pedidos individuales o multipedidos, utilizando estanterías convencionales y drive-in según el tipo de producto.

Innovación en picking y flujo tenso

Con la recogida mediante carros de picking (pick-to-cart), logramos preparar pedidos para distintos clientes en un solo recorrido. Las jaulas con contenedores isotérmicos, separados y etiquetados, nos permiten reducir desplazamientos y evitar desconsolidaciones posteriores, ganando eficiencia y rapidez.

En los próximos meses, implementaremos un flujo tenso para los artículos de alta rotación. Este sistema permitirá preparar pedidos directamente en un muelle de frío positivo, a partir de salidas de stock agrupadas de estanterías drive-through, maximizando el uso del espacio y asegurando la estricta gestión FIFO (primero en entrar, primero en salir), con mínima manipulación de los productos.

La flexibilidad y las opciones avanzadas de configuración de SISLOG SGA nos permiten coordinar todas estas operaciones y garantizar que los movimientos fluyan de la manera más ágil y eficiente posible. Esta modernización nos brinda la capacidad de seguir creciendo, adaptándonos a los nuevos hábitos de consumo y enfrentando con éxito los retos logísticos de hoy y del futuro.