Potaje de acelgas

Preparación:

1. Pela las papas, la calabaza, la cebolla y los dientes de ajo.
2. Pon un caldero al fuego con los garbanzos, la calabaza y las acelgas enteras muy bien lavadas. Échales agua hasta 2 dedos por encima de todos los ingredientes.
3. Déjalo al fuego hasta que las verduras estén guisadas y añade las papas.
4. Pon la sartén al fuego con el aceite de oliva, la cebolla picada, los tomates picados, los ajos majados y el pimentón. Revuélvelo todo durante un par de minutos y añádelo al potaje.
5. Mantén al fuego durante 10 minutos y déjalo reposar unos minutos.