02
Ene
Mousse de yogur y mango
Mousse de yogur y mango
Ingredientes para 4 porciones:
- 1 mango
- 3 yogures griegos
- 150 ml de nata líquida
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Hierbabuena
Preparación:
Pelamos y limpiamos el mango. Trituramos con una batidora hasta que quede como un puré. Ponemos la nata y el azúcar para montarla, pero debemos dejarla a medio montar. Mezclamos el yogur con la nata suavemente para que no se desmonte. Repartimos la mezcla de yogur en 4 vasos y añadimos el puré de mango. Decoramos con hierbabuena. Refrigeramos en la nevera unas 2 horas.